いつも野菜の配達でお世話になっている一宮市のゴッチャポントさんの厨房での1枚。ホタルイカが串に通されて軽く燻されてます。 オーダーが入ったら離れ離れにされてリゾットに入るそうです。 ゴッチャさんのパスタもうまいがリゾットもそうとううまい、これ…
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