丹下と茄子

42歳のインディーズ農家です、毎日楽しく仕事してます。

2010-02-11から1日間の記事一覧

はりはり漬け

家に遊びに来る友達がいつもおかわりをするお漬物。 数日前に干し上がった割り干し大根がメインの食材。 割り干し大根のこりこり、椎茸のしっとりした食感がいい。 せっかく母親が手間をかけて作っているし、何より美味しいので陽の目が当たる場所を用意しよ…