丹下と茄子

44歳の茄子農家、ひとりマルシェやってます。毎日楽しく仕事してます。

2010-02-14から1日間の記事一覧

甘い夏

奥さんが先日採った甘夏でジャムを作ろうとして固めず(固まらず)ジュレにしました。 時間が経つと苦みが和らいで、なかなかうまい。 ヨーグルトと1:1で食べてます。 今日も茄子が少ない。 週に一度の晴天じゃいいものが生らないよ。 苦い冬。