丹下と茄子

44歳の茄子農家、ひとりマルシェやってます。毎日楽しく仕事してます。

2010-06-25から1日間の記事一覧

ゴッチャポントで晩ごはん

先月から予約せずにふらっと行くので2回続けて満席でおあずけでした。 3度目の正直と意気込み、ようやく予約しました。 今回のお目当ては、シェフから是非!食べてほしいとお勧めの二品。 京都「中勢以さん」の熟成但馬牛と岩手「濱戸さん」の仔羊。 前菜(…