丹下と茄子

42歳のインディーズ農家です、毎日楽しく仕事してます。

ほうれん草

ようやく例年の寒さになってきましたが

10月、11月は温かかったですね。 10月中旬に種を蒔いたほうれん草をもう出荷しています。 予定より10日以上早いです。 小さな畑で茄子の管理が忙しくない時期に用意してあった仕事なので作業自体は助かるんだけど、市場でも物が多くてお値打ちですね。 この…

ほうれん草出荷出来ず

今年は珍しくトンネルを被せませんでした。 暖かかったので例年以上に順調に葉が伸びました。 収穫の日が近いと思っていた頃、ヒヨドリの大群に食い荒らされました。 葉先をちょっとずつ、全体に…。 一見ダメージは少なそうですが、ギザギザの葉を全て取ると…

ほうれん草の青菜炒め

やっとほうれん草の出荷が本格始動しました。 気を取り直して、値段もこなれてきたので簡単料理レシピを1つ。 1.土が残らないようにきれいに洗ったほうれん草を食べやすい大きさに切る。 2.みじん切りしたにんにくを油で炒める。 3.ほうれん草の茎の部分を…

小さなことからコツコツと

ご無沙汰しています。一ヶ月ぶりです。 8月はぐだぐだしていました。 昼休みの長いこと長いこと、外はまさに殺人的な暑さでしたから。 午前中は11時まで仕事して休憩、午後は4時いや5時から再開してました。 暑いにも程がある、7月30日に播いたホウレン草は…

ほうれん草収穫終了

今シーズンは年末からよく雪が降った。 茄子の畑では寒いと暖房用の重油が沢山燃えて燃料代がばかにならない。 その反面、ほうれん草は葉が厚く甘いのが出来た。 寒い冬を生き抜いた力強さを感じる甘さだ。 キリよく収穫しきったはいいが荷造り作業がまさに…

今日も雪が舞う

立春過ぎても寒い日が続きますね。 茄子の暖房用の重油がよく減ります。 茄子も寒さに弱いので丸々と太ったものは少なくて曲がったり細かったりと我慢の時期です。 たまにはこんなのも成ります。 その代わり、ほうれん草はうまいです。 雪や霜が降りて葉っぱ…

茄子を植える前にほうれん草の収穫

お盆が過ぎて庭先BBQが終わって今年は遠出せずに夏が終わった、もう秋になってしまった。 8月30日から市場に出すほうれん草の出荷が始まったけど産地の岐阜県高山方面も涼しく荷物が市場に溢れて、例年に無く相場が値崩れしている。 まあ、毎年の異常気象は…

無題

皆さんお久しぶりです。 更新もないのに覗いていただいていた方、どうもありがとうございました。 約半月間ブログを留守にしていましたがお盆を節目に復帰します。 三か月と少し続けて更新して自分のずぼらなところがよくわかりました。 これからは初心を思…

ほうれん草の収穫が終わる

写真は9月7日の畑、いよいよこれから収穫といった感じで緑が眩しかった。 約1ヶ月間で3aの収穫と出荷が終わった。スッキリサッパリ畑には何も無くなって気分がイイッ。 おつかれさまでした。今年はお盆前がそれはもう暑くて種子を蒔いたばかりの高山のほうれ…

8月7日朝の景色

黒いネットで太陽の光を80%カット! ネットの下は驚くほど体感温度が下がる。撒いた種から芽が出て3cm〜5cm出揃ったところで黒いネットは回収する。8月の仕事は1週間置きの種まきと水やり。

ほうれん草

7月中旬に茄子が終わった畑で堆肥を入れて8月2日にほうれん草の種を撒いた。 お盆前が暑かったので今年の発育は遅れ気味で今一つ。 お盆過ぎからはすっかり秋の陽気になったので日除けも取り外して、伸びるのを待つ。9月になれば収穫に追われるので今のうち…

片付いた

8月末から法蓮草の出荷が始まり、1枚目の畑が片付いた。 猛暑の割りに例年通りのものが出荷できた。 残り2枚もこの調子で進めたい。