丹下と茄子

44歳の茄子農家、ひとりマルシェやってます。毎日楽しく仕事してます。

野菜

カブレポ

冬の丹下野菜配達ランキング1位の蕪です。 柔らかい品種で、皮ごとサラダでも食べられます。 右上の指は愛嬌で。

水菜の双葉

ちょっと前、茄子の苗を畑に植え終わったので空いた場所に水菜の種を蒔いた。 「日が短くなったなー」と思いながら茄子の冬仕度をしている間にもう芽が出てきた。 種まきはあっという間なんだけど水菜の荷造りは手間かかるからうまいけど、嫌だな。

トーキョーの夜

昨日は、青年農業士の視察で千葉県松戸の体験農場を見せてもらった。 条件が揃うのなら多くの人といろんな野菜を作るのもいいなと思う。日帰りの予定を変更して下北沢のCITY COUNTRY CITY(C.C.C)へ向かう。曽我部恵一BANDギターのトモくんが腕を奮ってくれた…

イエローズッキーニの花

満開の花とこれから受粉して実になる部分です。 パプリカのように途中から色が変わると思っていたので初めから黄色いのが意外でした。

あっという間に収穫しました。

苗の写真しか載せていないズッキーニです。 収穫までの写真は撮りためたままです。 思ったより大きくて黄色一色のきれいな花が咲きました。 近々機会があったら載せます。 黄色のズッキーニがまだ収穫出来ませんが、揃ったところで利きズッキーニレビューし…

ズッキーニ

新商品候補のレビュー。 ポットに撒いた種から双葉が大きく伸びて新芽がしっかりしてきたので畑に植えた。 色違いの3種類で、ゴールド、ブラック、グリーン。果形、食味にどんな違いが出るか楽しみだ。

春だ、楽しい。

今日は、枝豆の苗を植える準備で畑に堆肥を振った。あと、洋食屋さん用にバジルの種撒き。 5月には美味しいパスタになる予定。 黄砂も花粉も飛んでるけど久しぶりのビニルハウスの外の仕事は気持ちイイな。昼休み、スピッツの『三日月ロック』を聴いて休憩…

只今配達中

一宮のゴッチャポントに茄子、トマト、ミニトマト、水菜、ホウレン草、蕪を届けて調理中のシェフと入れたてのコーヒーをいただきながら美味しい楽しい話をした。 「やっぱり人と人だよね。」と頷きながらパスタを盛り付けるシェフが印象的だった。最近話題の…

お裾分け

昼に隣町のキュウリ農家さんから苗をいただいた。 3月に入ったら空いているビニルハウスに植えて7月下旬まで食べられる。 収穫したキュウリはご近所にもお裾分け。 我が家の食卓と洋食屋さんでも調理される。 水の滴るキュウリを想像すると、春を通りすぎ…