丹下と茄子

42歳のインディーズ農家です、毎日楽しく仕事してます。

今シーズンの丹下の茄子、収穫始まりました。

昨シーズンは、今まで以上に多くの方に直接茄子をお渡しすることが出来ました。 「ひとりマルシェ」のテントまで来ていただいた皆さん、お世話になっている飲食店さんで食べていただいた皆さん、ありがとうございました。 師走ですが、今シーズンもよろしく…

「ひとりマルシェ」続報

おかげさまで、二カ月間の通常開催が無事に終了しました。皆様ありがとうございました。例年ですと、残り10日間ほど茄子を収穫して今シーズンが終了しますが、今年は朝夕の気温が低く寝苦しい夜が少なく、野菜もよく休めているようで茄子の品質、トマトの味…

「ひとりマルシェ」のお知らせ

今年もよろしくお願いします。 5月4日から今シーズンの営業をはじめます。 日にち:5月4日〜6月30日(予定) 時間:12:00〜13:00 定休日:木曜日 価格:新鮮ですが「安売り」はしていません。 一部、価格見直しで値上げしました。 試食できる物もあるので、…

「とりこころで畑の話」

2月9日に、農家もお客さんも一緒になって、食べて飲んで笑ってほしいということで開催しました。 美味しい料理と国産ワイン(山梨、岐阜)と地元の生産者が持参した野菜、卵、果物をいただきました。 名古屋の「とりこころ 円頓寺店」さんに一般のお客さんと…

明けましておめでとうございます

丹下の茄子を食べた方もそうでない方も、昨年は大変お世話になりました。何かと要領を得ない私にお付き合い頂き、ありがとうございます。今年の抱負は「仕事も体もスマートに」蛇足だらけなので永遠のテーマです。少ない手数足数で、効果的な一歩を踏んで行…

次女が産まれました。

出産予定日を6日遅れて2時32分に2946gの娘が誕生しました。 あかりを自宅で寝かしつけて一緒に寝落ちしたけれど、こういう時はふと目が覚めるものですね。 2時7分に妻から「...う、産まれる」と着信あり。 自宅から産科が近いので間に合いました。 まあ、間…

果報は寝て待て

8月17日は第2子出産予定日、でした。 盆を過ぎても穏やかに日常が過ぎていくので夏休みの記録など 庭先プールデビューは自分で水を貯めることから 水を怖がる事なく小一時間遊んでも出る事を拒むほど大興奮の様子 立秋が過ぎて朝夕がはっきりと秋になったよ…

トウモトコシお待たせしました!

【お知らせ】 急ですが、明日14日、明後日15日の昼12:00〜13:00に「ひとりマルシェ」のテントの後ろですくすく育っていたトウモロコシを販売します。 茄子はもうありませんが、カボチャ、スイカなど数量限定で並びます。 時間が合う方、是非お越し下さい。 …

ひとりマルシェ開店しました。

事後報告で失礼します。 今日のお昼から3シーズン目の「ひとりマルシェ」が始まりました。 丹下の茄子を始め、ぼくが作った野菜をぼくが売ります。 今シーズンは売り場面積が4倍になりました! 並ぶ野菜の種類と量はほとんど同じなんですが、目印をパラソル…

出張ひとりマルシェありがとうございました

1月29日のゴッチャポントさんでの「ひとりマルシェ」はありがとうございました。 天気がよくてもやっぱり冬は寒いですね。 途中からパラソルを畳むほど風が出てきてしまいました。 それでも「ひとりマルシェ」目当てのお客さんが来てくれて励みになりました…

本日、ゴッチャポントさんで野菜が買えます。

周到な準備って難しいですね〜。 元気に楽しくみなさんのお越しをお待ちしています!もちろん丹下茄子もありますよ。 12:00〜14:00 の開催で売り切れ次第閉店となります。 パラソルの下に並ぶ野菜は、 丹下茄子 ハクレイ(サラダで食べられる白いカブ) あや…

ゴッチャポントのメルカートに並ぶ野菜

29日にゴッチャポントさんで買える野菜です。 からし菜 わさび菜 それぞれ、後味がピリッと辛いです。 サラダに入れると美味しいです。 どちらも植えてすぐの写真なので今はワッサワッサしています。

茄子を作っていてよかった!

まだ明るい17:00から栄で「国立ファームの高橋がなりさんと飲もう!」の一声で若手生産者が30人以上が集まりました。さすが高橋がなり!と思ったのと同時に愛知の生産者も元気だ! 県内でそれぞれの作目をそれぞれの場所で作っている生産者が「高橋がなり…

ゴッチャポントでメルカート

今年も春の「ひとりマルシェ」に先立って、ゴッチャポントさんの駐車場をお借りして新鮮野菜の直売をします。 日時:1月29日(日) 12:00〜14:00 小雨決行 昨年の様子はこんな感じです。 ゴッチャポントのすみえさんが可愛くディスプレイしてくれました。…

新年会

そろそろ新婚でもなくなってきましたが、結婚式の二次会幹事をしてもらった仲間との新年会は恒例になりつつあります。 乾杯の人数が増えました。ストローが付いてて麦茶の人です。 ルッコラ、わさび菜、からし菜と生ハム、チーズのサラダ、ドレッシングはCCC…

ベッドにマルチを張りました

こうやって茄子が植わっている畝(ベッド)に被覆をします。 保湿、保温や草が生えにくい効果があります。 が、 数年前までは茄子の苗を植えたらすぐにマルチを張っていたんですけど、最近は整枝作業優先にしたので年末か今頃にずれ込みます。 茄子の木が順…

苺狩り園

一宮市で美味しい苺を作っている加藤くんが、近々苺狩り園を始めるそうです。 しばらくは看板をださないので知り合い、口コミのお客さんが中心になるのかな。 招待して頂いたので早速押し掛けてきました。 高設で管理してあって綺麗な室内でした。 一歳児は…

山盛りの苺

一宮の苺農家加藤くんにカゴ一杯の苺を頂きました。 食いしん坊のあかりが早速一ついただくと、口に入っているのにもう一つ欲しいと催促してきます。 もう、どれも甘くて家族全員(入れ歯に種が挟まる祖母を除く)であっという間にほとんどいただきました。 …

人参

新聞などの投稿欄にありますね、こういうの。 単に間引きを怠るとこういうのが出来やすくなります。 幾何学的で妙な色気を感じないのが不思議でした。

仕事始め

少し先の目標や目の前の課題を一つずつ片付けます。 まずは緩んだお腹を何とかしたい。 これは将来の夢になってしまうんだろうか。。。 茄子は仕事納めも始めも関係ない顔ですくすくと育っています。 年が明けると日差しが強くなるので、最盛期に向けての助…

玄関の餅

新年がはじまりましたが、引き続き2011年モードで生きます。 今年は辰年、年男の丹下でございます。 日々精進して参る所存でございます。 本年もよろしくお願いいたします。 「耳から飛び出る昇り龍」 エネルギッシュでチャーミングで美意識が高くアナーキー…

餅つき

毎年恒例の餅つき、近くの親戚が集まって賑やかな夜になりました。 竈(くど)で火の番をしてくれる親戚の叔父さん、毎年ありがとうございます。 蒸し上がった餅米を餅つき機でつきます。 寒くてすぐに固くなってしまうので冬は杵と臼は使わない丹下家です。…

年末夜警

年末と書きながら全く実感がないですが今年もあと二日なんですね。 仕事を終えて散髪納め、これですっきりさっぱり年越しします。 いつも散髪している美容院はテレビ塔のすぐ横にあります。 夜は治郎丸町内の消防団で年末夜警。 公民館に集合して懐中電灯と…

異国の乗り物

市内の餃子屋さんの裏に停まってました。 小学生が楽しそうに乗っていた。 きっと、タイのトゥクトゥクだよな。 ちょっと調べたら、小牧市でトゥクトゥクを売ってる店を発見。 安全運転でぶつけられないように祈ってます。

柚湯

うっかり冬至の晩には忘れましたが、その後連日入っています。 寒くなったのであかりも肩まで湯船につかって「ふーっ」と一人前な感想を漏らしています。 暖まったら柚を沈めたり投げたりして大笑いです。 柚がある間続けようと思います。

雪のち晴れ

本日は晴天なり 雪の下の聖護院大根はぷりっとしていて美味いに決まってます。 茄子のハウスは谷間に雪が残ってますが室温は上がってます。

初積雪です。 近所の山茶花です。 今日で水菜の最後の収穫、空っぽになったビニルハウスです。 今年は秋が暖かかったので葉物の野菜が前倒しで収穫出来てしまい年末年始は物が足りない傾向です。 別のビニルハウスのほうれん草も今日で収穫終了。 年内にキリ…

枯れ葉

イブに続いて何だか残念な写真ですが、もう寒さに耐えられなくなったバジルです。 9月に苗を植えて葉の先を摘んで洋食屋さんに使ってもらっていました。 通常は霜に当たると枯れるんですが、そんな頃にトンネル(写真のアーチ状になった鉄線)を作りもう一枚…

ツリーのようなもの

赤と緑が入り交じったツリーができました。 というより、塔が建ちました。 高さは腰丈ほど。 はい、薹が立ちました。 家で食べる為に植えてあったサニーレタスです。 薹が立つの意味は 「 野菜などの花茎が伸びてかたくなり、食用に適する時期を過ぎる。 盛…

はりはり漬け

漬け物は郷土色がよく出る。 一般的に干した大根を三杯酢で漬けたものをはりはり漬けと呼ぶそう。 それが、割干しだったり切り干しだったり、中身がシンプルだったり具沢山だったり、味付けも家々で違うので様々。 只今、割干し大根を作ってます。 完成する…