丹下と茄子

41歳のインディーズ農家です、毎日楽しく仕事してます。

定額給付金の使い道

数か月ぶりに彼女とゆっくり食事をする。
毎週両手いっぱいに野菜を持って厨房側の裏口から入っていたけど今日はお客さんの入口から。
少し緊張して、思わず店の外から1枚撮る。
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頼んだ覚えのない12000円の泡銭を握りお腹いっぱい食べようといろいろオーダーした。
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ロンバルディアから届いたサラミ
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宮崎県の藤さんから届いた完熟マンゴーとサンダニエーレ産の生ハムのサラダ仕立て
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前菜盛り合わせ(カツオと新玉ねぎのソース、キッシュ、三河一色のうなぎ)
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トスカーナ名物の手延べパスタ ピィチ
     岐阜県中津川産の仔羊を使った煮込みのソース       
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自家製サルシッチャとたんげくんのズッキーニのリゾット
     イタリアから届いたパルミジャーノチーズを削って
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三色ミニトマトのコンポート
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ヒラメにくるくる〜っと自家製パンチェッタを巻いて一緒にソテー
     ナスと枝豆のスープと一緒に
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岩手県花巻のホロホロ鳥 焼いたり 炙ったり その日の調理法で
串に刺さった心臓と肝も添えてもらいました。
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桃のソルベ
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トルタ
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黒糖アイスにエスプレッソを添えて


久しぶりに車の運転を交代してきたのでゆったりまったり飲みながらいい時間が過ごせました。
2人なのにデザートを3つ注文したのはご愛敬。
よく食べた11品、おいしゅうございました。
どれも驚くほど旨くて写真で伝わらないのが残念。