丹下と茄子

41歳のインディーズ農家です、毎日楽しく仕事してます。

ルッコラの蕾

アブラナ科の植物は一度寒さに当たってからと暖かくなるとトウが立ちます。
ブロッコリーも水菜もカブも冬を越すと春に花が咲きます。
ルッコラもアブラナ科なのでもうすぐ花が咲きます。
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土耕のルッコラは多くは出回ってない(水耕が多い)ですが蕾も花も美味しいですよ。