丹下と茄子

44歳の茄子農家、ひとりマルシェやってます。毎日楽しく仕事してます。

2009-01-01から1年間の記事一覧

ブルーベリー

手作り蒟蒻に続いて、大粒なブルーベリーを沢山大工さんに頂きました。 採れたての大粒ブルーベリーは手のひらに10粒くらいのせていっぺんに頬張ると幸せ。 ごちそうさまでした、ありがとうございました。 あと約1ヵ月よろしくおねがいします。

エゴファーマーになりたい!

スーパーやテレビで目にする「エコファーマー」は曲者である。 エコファーマーの認定を更新するために肥料、農薬、堆肥などの使用計画を県に提出しようと気のいい農家さんたちが真面目に規約を守ろうとする。 ナスの作付けで土壌中に残った肥料成分を利用し…

ゴマを蒔く

今年も梅雨時期にようやくゴマを蒔く。 梅雨の前に蒔いた方がたくさん収穫できるのでいいですよ。

注文しそびれた梅

http://www.idekajyu.com/page0133.html 長崎の友人井出君が作る完熟梅で梅酒を作ろうと思いつつ茄子の収穫に追われ、また明日に注文しようと毎日思っていたら完売していた、嬉しいけど残念。 前回は奈良の西尾君から頂いた梅で梅酒と梅シロップを作った。 …

吾妻光良&ザ・スウィンギングバッパーズ

念願の平均年齢オーバー50のおっさんたちのライブに行ってきた。 長いMCの訳を「右足がつりそうだったから」と告白したり、流暢な英語で外国人の客に洒落を解説して切り返されて「せっかく訳してやったのによ」とぼやくなどハイセンス。 30年続くバンドで…

太っ腹なお裾分け

扶桑町の後藤君に虫に食われたり短かったり規格外のトウモロコシをコンテナ2杯頂きました。 地元種苗会社のオリジナル品種でこれから名前が付くらしい。 最近のトウモロコシって驚くほどうまいけどこれもやっぱりそうだった。 粒が長いので食べ終わると残っ…

農は国の本なり

中日新聞の連載で農業の現場を書いたものがあります。 ま、農業に限らずどの業界でもあり得る話なんだけど理不尽な現実の一場面が垣間見れます。 できたら農業ブームが終わってしまう前に読んでみてください。 行政や農協と農家の関係が少しでも伝わったらい…

門番

茄子の作業場に迷い込んだカマキリをバジルの葉の上に放した翌日、ちゃんと何かを見張っていてくれた。 カメラが寄ると体を左右に揺らして液晶画面から消えたと思ったらカメラに飛び乗ってきた。 子供なのに勇敢だ。

重曹

母屋側のトイレは便器を流用することになっているので取り付け前にキレイに掃除をする。 ラジオでお掃除情報が流れていて水垢などの汚れには重曹がイイと言うので早速実践。 少し見にくい写真の左が使用前、右が使用後。 力はいるけど効果アリ、さらにひどい…

開かない網戸の内側に

ヤモリがいる。 屋守だと思っているので優しく追い込みマミーの紙パックに捕獲成功。 そっと庭に放す。 庭にはトカゲの家族が住んでいて、ちょうどヤモリが歩いて行くのを花の鉢の上から見守っていた。

Yesか農家

http://www.ny-k.co.jp/ 友達の友達のお店、ソファ専門。 お店の立ち上げの頃から応援していたという。 2002年に立ち上げた会社であっという間に大きくなってる。 ちゃんとした仕事が評価されるのはいいことだ。 大切に長く使えるお気に入りの1脚を探そう!

野菜情報ですよ

先程、BROCCOさんにお届けしました。 今日、明日は定番「茄子、ズッキーニ、ミニトマトの詰め合わせ」と新顔「ちょっと遅い小粒新ジャガ」です。 ミニトマトが段々と美味しくなってきました。この組み合わせも7月初旬までです。 ジャガイモは男爵と北あかり…

1軍登録

一宮市ゴッチャポントのランチで「たんげくんのズッキーニのリゾット」が好評のようで来週からディナーに仲間入りします。 「マイナーからメジャーに昇格したよ」と店内の黒板を見せてもらった。他にもトマトを水に沈めたりしています。 http://gcpt.exblog.…

嬉しい言葉に救われる

ハードコアな毎日が凄いスピードで通り過ぎてる。 そんな茄子の収穫中にpopinoさんから電話がかかってきた。 仕込みの時間だし、そんなことはまずないので、昨日配達した野菜のクレームかなと思ったら「昨日のトマト今までで一番おいしいですよ。それだけで…

手作り蒟蒻

頂き物で食卓が賑わう毎日ですが、続けて美味しいプレゼントを頂きました。 丹下の部屋を作ってもらっている大工さんから野菜のお礼にどちらも手作りの蒟蒻と一升瓶に一杯入ったウメシロップを頂きました。 蒟蒻は手作りで蒟蒻芋から作っているそうです。 当…

お裾分け

熊本県八代市でトマトとメロンを作っている同い年の宮本くんから頂いたメロンです。 彼は硬めの食感が好きでもういつでも食べれるよと着いた頃を見計らって連絡をくれます。僕は熟れ熟れが好きなのでしばらく涼しい所に置いておきます。毎年この時期に頂くと…

出直し車検

恥ずかしいことに先日仕事を抜けて車検に行ったらタイヤの溝がほとんど無くなっている所があったので車検が通らず、西枇杷島町のタイヤ屋さんでタイヤ交換をしてきました。 それで今日は久しぶりに夕飯前に仕事が終わったので2度目の車検を受け、無事終了。…

まるでカボチャのよう

昨日は閉店間際のゴッチャポントさんへ注文の野菜をお届けして、先日見落として大きくなりすぎたズッキーニを持って行った。 1人で切るのもなんだなぁと思い、わがままで切ってもらった。 シェフは、包丁を入れながら何度か添えている左手を持ち替えてズッキ…

野菜情報

1週間ぶりにBROCCOさんに野菜をお届けしました。 内容は、 茄子、ズッキーニ、ミニトマトの詰め合わせ 赤、黄色、オレンジ3色ミニトマトの袋詰め です。 昼下がりにお茶をしながら楽しい晩ごはんのレシピを考えたら、値段と鮮度を店頭で確認して下さい。 美…

リフォーム進行状況

毎年この時期になると決まってカーポートの上の電線に燕の親子が止まり親燕が捕ってくる餌を待ったり、子燕が飛ぶ練習をしている。 カーポートの下からカメラを構えても全く気付かれず、飽きるまで観察できるのでいい気分転換になる。 5月22日は廊下の床を取…

次の楽しみ

避けて通りたかった枝豆の出荷もやっと今日で終わった。 確か3年前に豊橋で行われたバッパーズのライブは前日に一緒に行くはずの友人から「いま何やってるの?」と作業場で電話を受けた。 翌日だと思っていたライブは今まさに始まろうとしていた。 その翌日…

ズッキーニの呼び方

父は「カボチャ」と言い続けていたけど最近やっと「ズッキーニ」と言うようになった。 祖母ちゃんは「ズキニ」と言う。 ちなみに「ピザ」のことは「ビザ」ね。 それで、ズッキーニの収穫から帰ってきた時に「どこ行ってきた?」と聞くので活用しようと「ズキ…

ロックの日

終盤の枝豆を収穫して朝食。 茄子の収穫して荷造り、充実の日常を満喫と強がりぎみ。 あと1ヶ月で今シーズンの茄子は終了する。 夜、信号待ちで右に止まった車。 これはロックじゃないねぇ。 映画『デス・プルーフ』の1シーンを思い出す怖い写真。

早食い対決

枝豆の葉っぱが食べ尽くされる前に収穫し終わる予定。 さすがにこんなに見事に喰われるとこれ以上の被害を避けたいので周辺だけ薬剤散布する。 9割は農薬未使用で出荷済み。 いつも結果的に農薬はほぼ使わない(1度も薬剤散布しない年が多い)だけで、「無農…

田植え饅頭

この時期になると食べたくなる甘味。 田植えが終わって労を労う風物詩。 茗荷の葉で包むので茗荷饅頭ともいう。 稲沢駅前の千成屋で1個120円也。

祭りの後

イベントの帰り道は気が抜けクタクタで帰宅、何とか無事に布団の中へ。 翌日もいつも通り茄子収穫。 茄子は当日中に出荷。 疲れは翌日以降に持ち越し。

Ray Barbee meets The Mattson2 feat.Made in Peace

前日、 野菜の直売とは勝手が違いその場で調理して渡すので器を探しにホームセンターへ向かう。 薄く切って焼いた茄子とズッキーニを入れるためにハンバーガーを包むような紙を探し見つけた。 あとは透明のプラスチックのコップ等を調達。 まるかじりのキュ…

BROCCO野菜情報

今週末はいつもの詰め合わせをお休みします。 今日は代わりにバジルと枝豆を届けました。 店頭でみかけたら買って料理してみてください。

イベントの準備

5日(金)今池ボトムラインでのレイ・バービーのライヴイベント。 2階のフードフロアの片隅で「丹下農園のまるかじり野菜」出店します。 茄子、ミニトマト、キュウリ他で踊りながらまるかじりして下さい。 野菜の配達の後に打ち合わせ。 当日までに備品を調達…

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天井を作る作業始りました。 またまたズッキーニの話。 毎日朝一で受粉作業、夕方暗くなる直前に(午前中は茄子の収穫ががあるので、涼しくなって萎れそうな葉っぱが元気になってから)収穫と1日2回も覗いているのに不思議なことが起こった。 確かにここのと…