丹下と茄子

44歳の茄子農家、ひとりマルシェやってます。毎日楽しく仕事してます。

2011-11-17から1日間の記事一覧

茄子の花とり作業

茄子

受粉してからヘタの部分と大きくなり始めた茄子の間に咲き終わった花弁が残っています。 これを取らないと傷の原因になったり腐ったりするので一つ一つ取り除きます。 美味しい茄子が出来るまでの大切な工程の一つです。 あと少しお待ちください〜。