丹下と茄子

44歳の茄子農家、ひとりマルシェやってます。毎日楽しく仕事してます。

ナスレポ

分かれ目から下を処理します。
葉と茎の間から生え始めた芽を取って、伸ばしたい枝に栄養が行くように。
若い木はデリケートで極端に葉を取ると成育が鈍ったり、止まってしまう。酷いときは2、3ヶ月後まで影響が残るのでやる気があっても仕事は茄子をよく見てほどほどに、なおかつ素早くしないといけない。
いい塩梅というのが体に染み込むのはいつのことやら。
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