はりはり漬けの中身

主要原材料以外は、記載スペースの都合で「その他」にしてありましたので全て記します。
割り干し大根、蓮根、生姜、椎茸、人参、昆布、カリモリ（粕漬け）
漬け原材料（醤油、中粗目、酢）

今回は入っていませんが、スルメを入れても美味しいですよ。




写真は一部ですが、最後に全部合わせて冷暗所に保存します。
割り干し大根が出来る冬に作れる漬け物です。