イタリアンキッチンいしかわ
ゴッチャポントの小城さんご夫妻と丹下夫婦の4人で念願の「いしかわ」さんディナーへ。
豊浜産スズキのマリネと桃のコンポートサラダ仕立て
シャラン産鴨胸肉の燻製とマンゴーのサラダ
片山農園自慢のルッコラと生ハムのサラダ
ホウレン草のクレープ カニのクリーム包みグラタン
マナガツオのグリル 自家製ドライトマトとアボガドオイルソース
三河地鶏のロール炭火焼きローズマリー風味
紅ズワイガニとキノコのホウレン草クリームソース フィットチーネ
稚鮎のコンフィとオクラのぺペロンチーノ
黒ゴマのカタラーナ
美味しいお酒と美味しい料理と笑顔で楽しい空間、小城さんのとても熱い一面や知らない一面も垣間見ることができて貴重な時間でした。
シェフの数だけの味があるということは生産者の数だけ野菜の味があるのと同じだなとしみじみ思う。
小城さんご夫妻、お忙しい中お誘い頂きありがとうございました。
石川さんご夫妻、美味しく楽しい時間を過ごさせていただきありがとうございました。
こんどは是非同じテーブルでゆっくり飲みたいです。
イタリアンキッチンいしかわ
住所 愛知県北名古屋市石橋角畑49-1
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国道22号「中之郷」を東へ、「愛知種苗」を過ぎたら左へ、右側にあります
電話 0568-24-0883
営業時間 11:30〜14:00 17:30〜22:00
定休日 月曜日