「ひとりマルシェ」のお知らせ
今年もよろしくお願いします。
5月4日から今シーズンの営業をはじめます。
日にち：5月4日〜6月30日（予定）
時間：12:00〜13:00
定休日：木曜日
価格：新鮮ですが「安売り」はしていません。
一部、価格見直しで値上げしました。
試食できる物もあるので、確認よろしくお願いします。
場所：地図はこちら
稲沢市治郎丸町（目印は(株)ヰセキ東海尾張西部支店の裏、神社の向かい）
※駐車場がございませんので交通の妨げにならない場所に車を止めてお買い求めください。
※不慣れな接客でお待たせすることがありますが、そんな時はイラッとせずに待っていただけるとホッとします。
たった2ヶ月間ですが、なんとか4年目を迎えられそうです。
1年目はパラソルひとつで始めて、2年目に看板を作り、3年目は売り場をテントにアップデート。
今年はハードの変更はなしです。
その代わり、ソフトのアップデートありです。
2ヶ月間でゆっくり入れ替わりますが、17品目30品種以上並ぶ予定です。
facebookの「丹下の茄子」ページやtwitterで購入できる野菜の情報などを（ブログより）細かく載せるので覗いてください。
ひとりマルシェ用の畑は収穫前なのにすくすくとそれぞれが伸びて、すでに祭りです。
茄子の最盛期に収穫と販売が間に合うのか、終わってみないとわかりません。
「やばいなぁ」と、いいながら何とかなると思ってます。
はい、やり過ぎました。
でも、こうやって見える高さの壁を1つずつ超えていこうと思います。
みなさんのお越しをお待ちしています。
写真はとうもろこし、6月収穫予定です。
「とりこころで畑の話」
2月9日に、農家もお客さんも一緒になって、食べて飲んで笑ってほしいということで開催しました。
美味しい料理と国産ワイン（山梨、岐阜）と地元の生産者が持参した野菜、卵、果物をいただきました。
名古屋の「とりこころ 円頓寺店」さんに一般のお客さんと直売ツールを持つ名古屋周辺の8人の農業青年が集合、1階の座敷を貸切。
そもそも、ちょうど一年前にfacebook上で「ALL NAGOYA」という東海3県の若手生産者のグループを立ち上げて管理人をしてまして、最近100人に達したし、春になるとみんな畑が忙しいし、来年に繋がる何かするには、今しか無い！と思い、お世話になっている大将に相談して実現した企画です。
農家は、お客さんと直売所の店先では5分10分の立ち話しか出来ないし。お客さんは、どんな農家がどんな気持ちで農産物を作っているかって正直あんまり分かんな〜い。
だったら、ゆっくり話したい！と2時間の予定でしたが、話はつきないですよね。
隣の席で、畑仕事に必要な道具の写真を見せ、その作業が面倒だけど美味いものを作るのには外せないという思いを小耳に挟んだり。
農産物、加工品の味はもちろん提案の仕方や価格設定に至るまで、農家本人には意外な角度から眼から鱗のヒントをいただいたり。
終電間際まで盛り上がりは続きました。
真ん中のテーブルに農家持参の農産物を並べて、即席のディスプレイ兼直売所をつくり、メニューにも試食として野菜、果物を盛り込んでいただき、卵かけ御飯で〆。
即席の割に豪華なブースができるもんですね。
結構クオリティ高い直売所のはず。
「◯◯◯で畑の話」は
・農家は、自分と農産物や直売所の紹介など発信し素直なリアクションを吸収できる。
・お客さんは、地元の農家や農産物を知って購入時の選択肢が増える。
・お店は、イベントきっかけの参加者に料理と雰囲気を知ってもらえる。
ということで、農家発信でお付き合いのある飲食店さんと一緒になって地元を盛り上げることが出来るのではないでしょうか。
都市近郊農業の1つの可能性であり、農家の役割りだと個人的に強く思っています。
とても地道な作業ではありますが、お勧めですよ農家さん。
ぼくに言われなくても、きっと全国のインディーズ農家たちが試行錯誤してるだろうけど、雛形としてこんな繋がりが点や線で拡がるのも悪くないかなと。
友人農家が、『ローカル、ソーシャル、グローバル』がキーワードと上手いこと言ってます。
グローバルは手付かずでいつか縁があればとのんびり構えておりますが、
『どローカル、そこそこソーシャル、そのうちグローバル』
のノリで畑仕事に挑みます。
とりこころの皆さんには、大変お世話になりました。
お陰で農家仲間も普段の自分を出せたと思います。
わがままばかりで御迷惑お掛けしましたが、本当にありがとうございました。
わがままばかりで御迷惑お掛けしましたが、本当にありがとうございました。
参加していただいたお客さんには慣れない運営で戸惑わせてしまいましたが、ありがとうございました。
幸いにも多くの方に楽しんでいただけたようで、今後「vol.2」以降が開催できたらいいなと思っています。
全国の街で、元気なお店で、畑の話に花が咲いたらいいなぁ。
食いしん坊バンザイ！
明けましておめでとうございます
丹下の茄子を食べた方もそうでない方も、昨年は大変お世話になりました。
何かと要領を得ない私にお付き合い頂き、ありがとうございます。
蛇足だらけなので永遠のテーマです。
少ない手数足数で、効果的な一歩を踏んで行こうかと。
明日から仕事始めです。
1、2、3月は出張ひとりマルシェを予定しています。
5、6月は常設の仮設店舗にてひとりマルシェを予定しています。
昨年から主にfacebookで細々と更新しているので宜しければ、覗いて下さい。
今年もよろしくお願いします。
次女が産まれました。
出産予定日を6日遅れて2時32分に2946gの娘が誕生しました。
あかりを自宅で寝かしつけて一緒に寝落ちしたけれど、こういう時はふと目が覚めるものですね。
2時7分に妻から「...う、産まれる」と着信あり。
自宅から産科が近いので間に合いました。
まあ、間に合いましたが僕が出来る事といえば手を握ったり団扇で扇ぐくらいしかありません。
妻は、助産師さんに「あの時よく電話出来たね〜」と感心されていました。
頼りになる妻と改めて思った1日でした。
ひとまず、「お疲れさまでした」と。
母親って凄い。
名前は夏希（なつき）といいます。
とても暑い雲が綺麗な日でしたよ。
姉妹のご対面はこんな感じ。
トウモトコシお待たせしました！
【お知らせ】
急ですが、明日14日、明後日15日の昼12:00〜13:00に「ひとりマルシェ」のテントの後ろですくすく育っていたトウモロコシを販売します。
茄子はもうありませんが、カボチャ、スイカなど数量限定で並びます。
時間が合う方、是非お越し下さい。
場所はこちらです。
ひとりマルシェ開店しました。
事後報告で失礼します。
今日のお昼から3シーズン目の「ひとりマルシェ」が始まりました。
丹下の茄子を始め、ぼくが作った野菜をぼくが売ります。
今シーズンは売り場面積が４倍になりました！
並ぶ野菜の種類と量はほとんど同じなんですが、目印をパラソルからパーティーシェード！に変更しています。
営業時間 ５月、６月のお昼12:00〜13:00
水曜定休日 暴風雨の時は臨時休業します。
場所はこちらです。
畑が地図に追加できなかったので向かいの神社を目的地にしてあります。
黒板の右側にあるディスプレイのタマネギはもう少し大きくなったら購入出来ます。
黒板の字は右下がりになってしまいましたが、気持ちは右肩上がりですのでどうぞよろしく。
