先月から予約せずにふらっと行くので2回続けて満席でおあずけでした。 3度目の正直と意気込み、ようやく予約しました。 今回のお目当ては、シェフから是非！食べてほしいとお勧めの二品。 京都「中勢以さん」の熟成但馬牛と岩手「濱戸さん」の仔羊。 前菜（…

「ひとりマルシェ」を始めて4日目。 毎日1時間ですが予想以上に刺激が多くて充実した時間を過ごさせてもらっています。 今日は昼休みにしゃれた若者たちが来てくれたので畑を案内しました。 ズッキーニ、バジル、食用鬼灯を見て「しゃれとる」と言っていまし…

補助金なし、設備投資なし、告知なし、でいよいよ始まりました。 パラソル一つでスタートした「丹下茄子の直売所」です。 収穫かごから直接量り売りします。 場所 地図はこちら 稲沢市治郎丸町（目印は(株)ヰセキ東海尾張西部支店の裏、神社の向かい） お休…

ちょっと早く真夏がやってきたような写真が並びます。 昨日の市場の光景。熊本のスイカが並んでます。 市場から帰ったら玄関先にクワガタのメスが！スイカはないよ。 茄子の収穫後、ハウスの温度計。ちなみに外気温は25℃くらい。 お昼には収穫が始まった枝豆…