丹下と茄子

44歳の茄子農家、ひとりマルシェやってます。毎日楽しく仕事してます。

2009-03-08から1日間の記事一覧

真っ赤な絨毯の上で

先日、久しぶりにポピーノさんのカウンターで宮崎牛のカルパッチョ、ホタルイカとアンチョビのパスタ、甘夏のチーズケーキをいただきました。 カルパッチョの上にビネガーとパルメザンチーズと塩で和えたナスが乗っています。 しっかり味の濃いルッコラが蓋…