今日は茄子の整枝（管理作業）。 要らない葉っぱを取ったり枯れた花を取ったり。 ビニルハウス栽培では必須。 昼の晴れ間に母親が漬物用の割り干し大根を洗濯竿に干していた。 僕も飲食店用に作る春以降の野菜の準備をしないと。 この冬は2年目のルッコラは…