丹下と茄子

41歳のインディーズ農家です、毎日楽しく仕事してます。

下ごしらえ

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今日は茄子の整枝(管理作業)。
要らない葉っぱを取ったり枯れた花を取ったり。
ビニルハウス栽培では必須。
昼の晴れ間に母親が漬物用の割り干し大根を洗濯竿に干していた。
僕も飲食店用に作る春以降の野菜の準備をしないと。
この冬は2年目のルッコラはやっぱり切れ間が出来てしまったり、昨年うまく出来たカブは今年は苦戦、待っていて下さった方々ご迷惑をおかけしました。
やっぱり段取り八分だな。
コツコツやります、ここで頑張って書いても結果は野菜に出てくるのでね。