丹下と茄子

44歳の茄子農家、ひとりマルシェやってます。毎日楽しく仕事してます。

2010-02-17から1日間の記事一覧

焼き茄子

おすすめ簡単レシピその2 旨い茄子の一品といえばこれ!の焼き茄子です。 1.皮が剥きやすいようにヘタの周りにぐるっと1周包丁を入れます。 2.茄子を直火で焼きます。 今回は魚焼きグリルで焼きました。 3.熱いけど丁寧に皮を剥きます。 4.お好みの大きさに…