10日、近所の公園。 桜が満開になる、あっというに散ってしまいそうな暖かい日。 11月中旬に茄子のハウスで保温性を高めるために乗せたビニールを外した。 今シーズンは1、2月と3月上旬に天気が悪かったり冷えたりで茄子の根がしっかり伸びなかった。 根がし…

ポットごと畝に植えて少しずつ間引きして強い苗を一本残します。 植える時に苗を触ったらもう立派にバジルの香りが漂ってきました。 6月には茂ってくると思います。 どうやって食べるか、楽しみだなぁ。

先週は茄子が多くて多くて…。 連日、収穫量が500kgを超える茄子と格闘していました。 これから3ヶ月が収穫も売り上げも多くないと困るんだけど、ぐったりです。 枝豆は第二弾を植え終わりました。 しばらくは茄子の収穫と管理を毎日交互に出来るのでボサボサ…

東郷町の近藤一也くんから美味しいトマトをいただきました。 今年はトマトも気候の影響を受けて収穫量がまだ安定しないそうです。 連日、ハウスの直売所にトマトを求める人がたえないとのこと。 これから暖かくなって収穫量も増えてくるそうなのでお近くの方…

畝立てをしてトマト、ミニトマト、ズッキーニを植え終わる頃に管理機のハンドルの軸がぼきっと折れました。 金属疲労で溶接してあるところからキレイに真っ二つ、ハンドルは配線で何とかぶら下がっています。 近所の農機具屋さんが取りに来てくれたので修理…

連休中は頭を休ませて、たんたんと畑の管理と収穫、出荷をしてちょっとぐったり。 今日は季節が冬に逆戻りして肩がこっていたのを確認した。 腰痛がひどくなる前に昨年開院した近所の接骨院へ行ってみることにする。 腰、肩、ひざの症状を伝えると丁寧にマッ…

お久しぶりです。 数日前に発芽したズッキーニとバジルの苗です。 先日、マルシェで販売した『藤江さんのはりはり漬け』のお客さんから電話をいただきました。 「美味しいからまた買いたい」と嬉しいお声をいただきました。 冬季限定でもう売り切れてしまい…

３連休中日。 マルシェでお世話になった一宮のイチゴ生産者加藤くんから沢山のイチゴを頂きました。 鱈腹食べたお腹の中はきっと鮭のようになったと思います。

久しぶりのまっ晴れ。 ハウスの中は汗だくだけど自転車でぷらぷらするには最高。 桜はまだ蕾も見えないけど春の足音はこんなところにも。 紫陽花の芽が吹いてます。 用水の土手に伸びた誰も採らない土筆。

父も母も少しお疲れの様子。 これから３ヶ月続く茄子の最盛期前に無理は禁物。 ぼちぼちいきましょう。 気分転換に、いやそろそろ新婚旅行の写真を整理しないといけないので1000枚を超える写真の中からプリントするものをピックアップ。 こちらもぼちぼちと……

ズッキーニをフランス語でこう呼ぶそうです。 昨年より10日遅れてブラックトスカ、イエロートスカとこの種を播きました。 新婚旅行中にパリの「トリュフォー」にて購入。 今年は配達用野菜のビニルハウスに二重カーテンを乗せたので管理がしやすいかな。 ゆ…

今シーズンも沖縄のフレッシュベジーさんに茄子をお届けします。 打ち合わせは名古屋住吉の「屋いち」で。 久しぶりにお会いする方々と美味しい料理と泡盛を囲んで楽しい時間を過ごしました。 そしてフレッシュベジーさんから、お客さんに「生で食べられるあ…

枯れた花弁は取らないと色ムラや傷、腐りの原因になります。 やれる限り、全部取ります。 今日も一日雨、また実の腐りが目立ってきた。 太陽が恋しい今日この頃。

主要原材料以外は、記載スペースの都合で「その他」にしてありましたので全て記します。 割り干し大根、蓮根、生姜、椎茸、人参、昆布、カリモリ（粕漬け） 漬け原材料（醤油、中粗目、酢） 今回は入っていませんが、スルメを入れても美味しいですよ。 写真…

裸祭りより寒い1日、何とか無事にマルシェ終了しました。 初めてのノリタケの森には手荒い歓迎を受けました。 運営スタッフさんによると集客数はお昼の時点で普段の1割程度とのこと。 雨脚は弱まることはあっても一度も止むことなく、午後には風が出てきて何…

茄子の収穫後、明日のマルシェ用に一宮市の加藤くんからイチゴを仕入れて、はりはり漬けと茄子の袋詰め。 今日も冷えたけど、明日はもっと冷えるらしい･･･。 みなさんの冷やかしもお待ちしています。 ノリタケの森で15:00までやってます。 よしっ！ 明日は楽…

極端な天気に振り回されてます。 振り回されつつ、確定申告済みました。 ルッコラも花が咲いたので一旦終わりです。 トマトと キュウリは植えて少しずつ動き始めました。 イタリアンパセリは初めてなので探り探りです。 晴れると茄子の受粉に西洋ミツバチが…

駐車スペースが無くなったロードスターを手放してから奥さんの車を一緒に使ってます。 で、奥さんにもう一台追加購入しました。 ぼくのハウスカーより高い位置に荷台と持ち手が付いていて使いやすそう。 いいなぁ。

茄子の荷造り中に作業場で奥さんが口ずさんだ。 1番「灯りをつけましょ ぼんぼりに〜」 2番「お内裏様と おひな様 二人ならんで すまし顔 お嫁にいらした 姉様に よく似たお顔の右大臣」？ 右大臣が美人かどうかが気になって想像しながら大笑いしました。 一…

ミナミキイロアザミウマ、生産者には嫌われてます。 みみず腫れのような傷痕はこいつの仕業です。 デジタルズームで拡大してみたら図鑑のように足が見えました。

愛知県4Hクラブ連絡協議会（農業青年グループ）の歴代会長会に参加してきました。 ぼくが務めたのは平成16年と17年。 配られた資料を見ると4Hクラブ員数の推移が載っていた。 平成16年430人、平成17年398人、平成21年305人となっている。 まあ、この数字が県…

田原市の田中くんから特大のセルリーが届いきました。 昨年にはパリパリのレタスもいただいてご馳走様でした。 セロリが苦手な母親も田中くんのセルリーはうまいと大ファンです、いただきます。 3株並べてテーブルがいっぱいになる大きさ。昼過ぎに「みのる…

茄子を始めいろんな野菜を使っていただいている名古屋車道｢popino｣さんのシェフ徳田さんが今月いっぱいで卒業すると伺ったので挨拶に行きました。 久しぶりのpopinoディナー。 イタリア サンダニエーレ産 生ハム カブのポタージュ 宮崎牛のカルパッチョ 丹下…

尾張大國霊神社で江戸時代の末頃（一説には1200年前からという話もあるがどうやら怪しい）から続いている難追神事（はだか祭り） 家内安全などの願いが書かれた難追布を笹に縛って神社に向かう。 還暦の方は赤いサラシを巻いて参加する。 歩いて10分で行ける…

国府宮はだか祭り。 毎年参加しているけど、今年は諸事情ありまして服を着てカメラをぶら下げて見に行きます。

アブラナ科の植物は一度寒さに当たってからと暖かくなるとトウが立ちます。 ブロッコリーも水菜もカブも冬を越すと春に花が咲きます。 ルッコラもアブラナ科なのでもうすぐ花が咲きます。 土耕のルッコラは多くは出回ってない（水耕が多い）ですが蕾も花も美…

先月の9、10、11日に久屋広場で初参加したマルシェでしたが、今度はノリタケの森で3月7日に参加します。 出品予定は、丹下の茄子、藤江のはりはり漬け、加藤くんのイチゴ他です。 みなさん是非お越しください。 よろしくお願いします。 写真は新婚旅行でパリ…

植えたばかりの茄子の苗。 今はぼくの背丈ほどの高さになった。 このカエル（たぶん）に久しぶりにに会った。 元気に逃げていくと嬉しかったり寂しかったり。 暖かくなって茄子の収穫量が増えてきた。 今シーズンで一番多い。 これから右肩上がりで増えてい…

名古屋大学で開催された「農家のこせがれネットワーク」の設立発表会を覗きに行く。 今後も畑以外の農業を取り巻く環境はこういうことで盛り上げていってもらいたいと思う。 実際の就農者は毎年多少の増減はあるが、今のところどんな手を打っても焼け石に水…

毎食美味しいご飯を作ってくれる奥さんをたまにはランチにでも連れて行ってあげたいけれど中々行けないなぁ。 「茄子の花付けを早く終わられてゆっくりお茶でもしよう」と奥さんを誘っていつも以上に張り切ろうとしてみたけれど、枯れた花が茄子に沢山付いて…